はかた遊膳について

もてなす心

博多川端に割烹を構えて29年。来てくださる皆さまに心地良い時間を過ごしていただくために、お料理も座敷もおもてなしも、すべてに妥協せず尽くさせていただいております。

煩雑な日々に神経をすり減らしている現代、旬の香りと共に皆さまにひと時の潤いを感じていただけたら、大変嬉しく存じます。


はかた遊膳の「昆布漬けからしめんたいこ」の誕生

博多と言えば辛子の効いた明太子が一般的ですが、はかた遊膳では出来るだけ多くの方に楽しんでいただきたいと、辛さを控えて旨味を出した昆布漬けめんたいこを、独自の製法で作り出しました。

博多のお客様に受け入れていただいたはかた遊膳のめんたいこは、その後平成10年3月「どっちの料理ショー』という番組で思いがけず取り上げていただいたことで、更に全国のお客様へと知っていただく機会を得、今も多くの方にご賞味いただいております。

はかた遊膳へお立寄の際は、是非自慢のめんたいこをお試しください。

遊膳までのご案内

上川端商店街から横道に入っていただくと、はかた遊膳の白い暖簾がございます。

博多にお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただき、お料理と名物のめんたいこをご賞味ください。


※地下鉄中洲川端駅5番出口より徒歩2分

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