もてなす心
博多川端に割烹を構えて34年。来てくださる皆さまに心地良い時間を過ごしていただくために、お料理も座敷もおもてなしも、すべてに妥協せず尽くさせていただいております。
煩雑な日々に神経をすり減らしている現代、旬の香りと共に皆さまにひと時の潤いを感じていただけたら、大変嬉しく存じます。
はかた遊膳の「昆布漬けからしめんたいこ」の誕生
博多と言えば辛子の効いた明太子が一般的ですが、はかた遊膳では出来るだけ多くの方に楽しんでいただきたいと、辛さを控えて旨味を出した昆布漬けめんたいこを、独自の製法で作り出しました。
博多のお客様に受け入れていただいたはかた遊膳のめんたいこは、その後平成10年３月「どっちの料理ショー』という番組で思いがけず取り上げていただいたことで、更に全国のお客様へと知っていただく機会を得、今も多くの方にご賞味いただいております。
はかた遊膳へお立寄の際は、是非自慢のめんたいこをお試しください。
上川端商店街から横道に入っていただくと、はかた遊膳の白い暖簾がございます。
博多にお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただき、お料理と名物のめんたいこをご賞味ください。
※地下鉄中洲川端駅５番出口より徒歩２分
