はかた遊膳の顔でもある「昆布漬けからしめんたいこ」。 博多に多い「辛さの効いた」明太子を思い浮かべていた方は、はかた遊膳のめんたいこを口に入れた瞬間、不思議に思われるかもしれません。

昆布の風味豊かな味わいとしっかりとした食感。
ピリッとした辛子の旨味もありながら、全体的にまろやかで優しいのが特徴です。

お酒にも合う逸品ながら、その丸みのある味わいから、辛さが苦手な方でも箸が進むと、お子様からご高齢の方まで幅広くお楽しみいただいております。

料理人ならではの和風出汁を効かせたはかた遊膳自慢の逸品、どうぞご賞味ください。

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こだわりの「昆布漬けからしめんたいこ」は店舗でも販売しておりますので、是非お好きな食べ方で楽しんでください。

はかた遊膳のめんたいこは、大将自ら手間ひまかけて一腹ずつ作っておりますので、どうしても一度に出来る量が限られております。数をお求めの場合は、お時間を頂くこともございますが、どうぞご了承ください。

お求めは店舗・電話・ＦＡＸ・オンラインショップ・メールでのご注文でお願いいたします。

 

はかた遊膳昆布漬けからしめんたいこ

※720g以上の樽詰めタイプは受注生産のためお早めにご予約をお願いします。

その他おすすめ商品

いか明太和え
　 …… 1,500円

昆布の風味豊かな味わいの明太子とイカの甘みが相まった丸みのある味わい。料理人ならではの和風だしを効かせたはかた遊膳自慢の味をどうぞご賞味ください。

からすみ
　……5,000〜12,000円
（大きさにより変わります）

※数量・期間限定商品です

とびきり新鮮なぼらの卵巣を時間をかけて仕上げます。年末完成販売で無くなり次第終了となりますので、お早めにお求めください。

丹波の黒豆
　……小瓶 1,620円
　……大瓶 3,240円

※数量・期間限定商品です

風味豊かな「丹波の黒豆」。大粒２Ｌの上質な豆をじっくりと３日間かけて甘さひかえめに炊き上げました。年末完成販売で無くなり次第終了となりますので、お早めにお求めください。

山椒ちりめん　……1,300円

※数量・期間限定商品です

厳選したちりめんを山椒とともにじっくり炊いて。ピリっと山椒が利いてます。

豚の角煮　……1,600円
（角煮２切れ+玉子1個）×２袋

甘辛い煮汁をしっかりと染み込ませた角煮です。 ほろほろと柔らかい豚肉が絶品です。

手羽めんたい焼 ……1,200円
（2本×２袋）

手羽先にぎっしりと詰まった明太子がプチプチとした楽しい食感。やみつきになる美味しさです。